Spontan Vegan mit Estella Schweizer
Botschafterin für Klimafreundliche Küche Estella Schweizer wusste bereits mit 10 Jahren dass Gesundheit & Ernährung zusammengehören. Estella studierte 5 Jahre Humanmedizin in Freiburg, bis Ihr im letzten Drittel Ihres Studiums klar wurde, dass die Schulmedizin nicht mit Ihrem Verständnis für gesundheitsfördernde Ernährung einhergeht. Neben Ihrer Ausbildung zur Ergotherapeutin entdeckte Sie Ihre Leidenschaft für die Gastronomie, …
